Άρθρα

Αρχική - Archive by category: Άρθρα ( - Page 10)

Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι μια χρόνια και υποτροπιάζουσα διαταραχή του γαστρεντερικού συστήματος, η οποία χαρακτηρίζεται από κοιλιακό πόνο, μετεωρισμό και γενικές αλλαγές στις εντερικές συνήθειες του ατόμου. Αποτελεί μια αρκετά συχνή διαταραχή καθώς ένα 5-10% του παγκόσμιου πληθυσμού διαγιγνώσκετε με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Παράλληλα οι γυναίκες φαίνεται να είναι πιο επιρρεπείς και να εμφανίζουν συχνότερα από[...]
Read More

Εφηβεία: αθλητισμός και διατροφή

Η παιδική ηλικία και αργότερα η εφηβεία είναι οι βασικοί σταθμοί ανάπτυξης του ανθρώπινου οργανισμού, και σε αυτές τις περιόδους η πρόσληψη συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών σε συγκεκριμένες ποσότητες και αναλογίες μέσα από το καθημερινό διαιτολόγιο, θα ενισχύσουν ή θα καταστείλουν  αυτή την πορεία. Η εφηβεία είναι η μεταβατική περίοδος από την παιδική ηλικία, η οποία χαρακτηρίζεται[...]
Read More

Καρκίνος και διατροφή

Ο καρκίνος μαστού είναι μια μορφή καρκίνου ορμονικά εξαρτώμενη, καθώς η περίσσεια των γυναικείων ορμονών που είναι τα οιστρογόνα φαίνεται ότι πυροδοτεί την ανάπτυξή του. Ο τύπος διατροφής που θα ακολουθήσουμε στην πορεία της ζωής μας σε συνδυασμό με τη φυσική μας κατάσταση και το στρες, λειτουργούν συσωρευτικά. Όταν εμφανίζονται ορμονικές αλλαγές όπως εμμηνόπαυση και εγκυμοσύνη,[...]
Read More

Πως να παραμείνεις αδύνατος μια ζωή

Για να μην ξαναπάρεις τα κιλά που έχασες, πρέπει να προσαρμοστείς. Πρέπει να αποκτήσεις διαφορετικές συνήθειες από αυτές που είχες υιοθετήσει, ενώ έκανες δίαιτα. Η διατήρηση των κιλών απαιτεί μια διαφορετική εστίαση. Είναι σαν μια τακτική αποχώρησης από μια μάχη. Μπορεί να έχασες βάρος, αλλά η αποστολή δεν εξετελέσθη ακόμα… Πρέπει να αναπροσαρμόσεις τους στόχους[...]
Read More

Τροφές που αξίζουν τα λεφτά τους

Μπορείς να φας φτηνά αλλά υγιεινά; Βρήκαμε τον τρόπο να τρέφεσαι με φαγητό εξαιρετικής ποιότητας, χωρίς να αδειάζει το πορτοφόλι σου. Η υγεία είναι η νέα επένδυση. Αλλά, κοιτώντας τις τιμές των βιολογικών τροφών, κάνουμε την ίδια σκέψη με εσένα: Πρέπει να είσαι πλούσιος αν θες να είσαι υγιής! Γεμίζοντας το καρότσι του σούπερ μάρκετ[...]
Read More

Ερωτική επιθυμία και διατροφή

Όσο εντυπωσιακό κι αν ακούγεται, οι τροφές περιέχουν ουσίες που επηρεάζουν το ορμονικό μας σύστημα, τη καρδιαγγειακή λειτουργία , ακόμα και την αναπαραγωγή και σεξουαλική επιθυμία. Πολλοί άνθρωποι, κάποια στιγμή έρχονται αντιμέτωποι με αρνητικές  αλλαγές στην ποιότητα και την ποσότητα της ερωτικής τους ζωής. Οι αλλαγές αυτές συνήθως οφείλονται σε οργανικά ή ψυχολογικά αίτια. Η[...]
Read More

Κάποια από τα οφέλη της ωμοφαγικής διατροφής

1. Aντιγηραντικά ένζυμα Η πιο σημαντική πτυχή της ωμοφαγίας είναι η συντήρηση των ενζύμων. Τα ένζυμα βοηθούν στην αφομοίωση των τροφίμων, και δρουν ως καταλύτες για κάθε μεταβολική αντίδραση στο σώμα σας. Χωρίς αυτά, δεν μπορεί να υπάρξει διαίρεση του κυττάρου, παραγωγή ενέργειας, ή εγκεφαλική δραστηριότητα. Επιπλέον, οι βιταμίνες ή οι ορμόνες δεν μπορούν να κάνουν[...]
Read More

Διατροφή στον ατμό

Οι ευεργετικές συνέπειες του μαγειρέματος στον ατμό. Τα τρόφιμα δεν χάνουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Το φαγητό είναι πιο νόστιμο. Οι άνθρωποι κερδίζουν σε υγεία, νοστιμιά και χρόνο. Το μαγείρεμα  στον ατμό  βοηθά  τα  τρόφιμα να  μην χάνουν τα  πολύτιμα  θρεπτικά συστατικά και τις  βιταμίνες  καθώς  οι  περισσότερες  είναι  υδατοδιαλυτές (C,b που  διαλύονται στο νερό) που [...]
Read More

Βασικές αρχές συντήρησης τροφίμων

Βασικός κανόνας  Το ψυγείο είναι ο κατεξοχήν χώρος αποθήκευσης και συντήρησης των τροφίμων. Η ιδανική θερμοκρασία ψύξης είναι 4-7 βαθμοί Κελσίου. Μέσα στο ψυγείο ο τρόπος που θα πρέπει να φυλάσσονται τα τρόφιμα είναι συγκεκριμένος. Τα ωμά τρόφιμα τα τοποθετούμε στα κάτω ράφια του ψυγείου και τα μαγειρεμένα στα πάνω ράφια. Αυτός ο διαχωρισμός γίνεται[...]
Read More

Ο ρόλος των συμπληρωμάτων διατροφής

Βιταμίνες και ιχνοστοιχεία  είναι απαραίτητα  για την μετατροπή  των τροφών σε  ενέργεια   και δρουν  ως  καταλύτες  βοηθώντας  την επιτάχυνση  και ολοκλήρωση  χημικών  αντιδράσεων  που επιτελούνται  μέσα  στο ανθρώπινο σώμα. Πολλές  όμως είναι οι  φορές όπου ο σύγχρονος τρόπος ζωής( στρες ,έλλειψη ελεύθερου χρόνου για προετοιμασία των  γευμάτων, κακές διατροφικές  συνήθειες,  έντονη φυσική δραστηριότητα, εγκυμοσύνη, καταστάσεις[...]
Read More