Οι τροφές περιέχουν ουσίες (βιταμίνες ,μέταλλα, ιχνοστοιχεία)οι οποίες καθορίζουν σε σημαντικό βαθμό την λειτουργία του οργανισμού.

Η διατροφή θα πρέπει να περιέχει τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες που ενισχύουν τη λειτουργία των κυττάρων και ευνοούν την ανανέωσή τους. Τέτοια παραδείγματα είναι:

Αβοκάντο

Θεωρείται μια πλήρης τροφή. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και το φολικό οξύ που περιέχει υποστηρίζουν το νευρικό μας σύστημα και βελτιώνουν την εγκεφαλική μας λειτουργία επηρεάζοντας τη διάθεσή. Είναι επίσης πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α,C και Ε. Βοηθά στη μείωση των φλεγμονών που προκαλούνται από την έντονη φυσική δραστηριότητα και το μακροχρόνιο στρες

Κεράσια, μούρα, φραγκοστάφυλλα, σταφύλια, μύρτιλα, βραζιλίανικα φιστίκια

Αποτελούν Φυσική άμυνα. Τονώνουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και αυξάνουν την παραγωγή αντισωμάτων από τον οργανισμό σας

Οστρακοειδή

Περιέχουν περισσότερο ψευδάργυρο από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο. Ο οργανισμός χρησιμοποιεί τον ψευδάργυρο για την μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια. Σε μικρές ποσότητες είναι ευεργετικά.

Πράσινο τσάι

Είναι πλούσιο σε ελεύθερες πολυφαινόλες παρέχοντας αντιοξειδωτική προστασία στα κύτταρα. Αποτοξινωτικό καθώς ενεργοποιεί ένζυμα στο συκώτι που αποβάλουν τις άχρηστες ουσίες από το σώμα.

Μαύρη σοκολάτα

Τουλάχιστον από 70 % κακάο. Περιέχει μια σειρά από αντιοξειδωτικά σε διπλάσια ποσότητα από το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι. Τα 20 γραμμάρια σκούρα σοκολάτα με 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι είναι ένας καλός αντιοξειδωτικός συνδυασμός.

Σαρδέλες, σολομός, τόνος

Περιέχουν ω-3 λιπαρά και βιταμίνη Ε που βοηθούν στην καλή οξυγόνωση του αίματος. Προστατεύουν τα κύτταρα από τη φλεγμονή που προκαλεί το στρες.

Τζίντζερ

Το τζίντζερ έχει καταπληκτικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Είναι μια εξαίρετη επιλογή για άτομα που κουράζονται σωματικά

Σπανάκι, ντομάτα

Αποτελούν μια φυσική πηγή βιταμίνης C, και αντιοξειδωτικών που ενισχύουν τις κυτταρικές μεμβράνες στα μιτοχόνδρια, τα οποία είναι τα εργοστάσια καύσης λίπους. Το λυκοπένιο που περιέχεται στη ντομάτα φαίνεται πως δρα προληπτικά για κάποιες μορφές καρκίνου.

Κόκκινο πιπέρι

Πλούσιο σε καψείνη. Πρόκειται για ένα φυσικό αναλγητικό που ενισχύει καρδιαγγειακή λειτουργία.