Άννα Παπαγεωργίου

Αρχική - Posts tagged: Άννα Παπαγεωργίου

Το ρόδι είναι φάρμακο ή τρόφιμο;

Θεωρείται το φρούτο της γονιμότητας και το έχουν εξυμνήσει για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, ο Όμηρος, ο Θεόφραστος και  ο Διοσκουρίδης. Οι νεότερες επιστημονικές έρευνες τους επιβεβαίωσαν και ανέδειξαν, τόσο την υψηλή διατροφική του αξία, όσο και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, λόγω των ευεργετικών συστατικών που περιέχει. Η ερευνητική ομάδα στην οποία συμμετείχα μελέτησε τις[...]
Read More

Γρήγορα Γεύματα

Πράσινη σαλάτα με μανταρίνι και μπλε τυρίΓια 4 άτομα: (ανά μερίδα)Θερμίδες: 518 kcalΠρωτεΐνη:7,4 gΥδατάνθρακες:18,3 gΛίπος: 49g Σαλάτα με παντζάρι, τοματίνια και φρέσκο τυρί κρέμαΓια 2 άτομα: (ανά μερίδα)Θερμίδες: 595 kcalΠρωτεΐνη:10,7 gΥδατάνθρακες: 42,05 gΛίπος: 47,2g Burger Σολομού με baby ρόκα και φρέσκο τυρί κρέμαΓια 5 άτομα: (ανά μερίδα)Θερμίδες: 673 kcalΠρωτεΐνη: 54,2 gΥδατάνθρακες: 46,6 gΛίπος: 30,4g Ομελέτα[...]
Read More

ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ 

ΕΝΑ ΠΑΡΕΞΗΓΗΜΕΝΟ ΦΡΟΥΤΟ ΜΕ ΥΨΗΛΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΚΑΙ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C ΑΠΟ ΤΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Οι καταναλωτές έχουν συνδέσει την πρόσληψη βιταμίνης C, είτε τρώγοντας πορτοκάλια, είτε πίνοντας πορτοκαλοχυμό. Όμως αγνοούν ότι υπάρχει το ακτινίδιο, το οποίο έχει στην ίδια ποσότητα περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι. Είναι αρκετό ένα μέσου μεγέθους ακτινίδιο να καλύψει[...]
Read More

TΡΟΦEΣ ΠΟΥ ΑΞΙΖΟΥΝ ΤΑ ΛΕΦΤΑ ΤΟΥΣ

Μπορείς να φας φτηνά αλλά υγιεινά; Βρήκαμε τον τρόπο να τρέφεσαι μεφαγητό εξαιρετικής ποιότητας, χωρίς να αδειάζει το πορτοφόλι σου.Η υγεία είναι η νέα επένδυση. Αλλά, κοιτώντας τις τιμές των βιολογικώντροφών, κάνουμε την ίδια σκέψη με εσένα: πρέπει να είσαι πλούσιος αν θεςνα είσαι υγιείς! Γεμίζοντας το καρότσι του σούπερ μάρκετ με προϊόντα πουέχουν εντυπωσιακές[...]
Read More

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

Ποια είναι και τι περιέχουνΣε όλους μας είναι γνωστά τα δημητριακά ως η βάση της Διατροφής μας. Η επιστήμη της Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας υποστηρίζει την συγκεκριμένη ομάδα τροφίμων ως προς την καταλυτική της δράση στη ρύθμιση της ενέργειας και της ισορροπίας του μεταβολισμού.Όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν ,αυτά συνοψίζονται στην υψηλή περιεκτικότητα[...]
Read More

Ανταποδοτικά Πρωινά πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες

Αραβική πίτα ολικής με λαχανικά, 1 κ.σ τυρί cottage , 30g στήθος κοτόπουλο( 300 kcal, 25 g Pr, 8g ίνες, 0 g απλά σάκχαρα) 2 φρυγανιές wasa ολικής, με 1 φέτα τυρί light- γαλοπούλα, 1 κ.γλ φυστικοβούτυρο και 1 φρούτο( 340 kcal, 20 g Pr, 10 g ίνες, απλά σάκχαρα περιέχονται μόνο στο φρούτο )[...]
Read More

Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας και Σωματικής Ευεξίας στην Εργασία

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας επισημαίνει ότι οι σημαντικότεροι τροποποιήσιμοι παράγοντες κινδύνου για τα χρόνια νοσήματα είναι το κάπνισμα, η σωματική αδράνεια και η ανθυγιεινή διατροφή. Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας και Σωματικής Ευεξίας στην Εργασία ♦ της Άννας Παπαγεωργίου, PhD, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Αυτές οι «αιτίες» χρόνιων ασθενειών εκφράζονται μέσω παραγόντων κινδύνου όπως η αυξημένη αρτηριακή[...]
Read More

Συνταγές για ισορροπημένη διατροφή

VEGETABLE BAR Θρεπτική & Νόστιμη ΑΥΓΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΓΟΠΥΡΟ & ΛΑΧΑΝΙΚΑ Υλικά 4 αβγα βρασμένα 1 φλ. (200g) φαγόπυρο βρασμένο ½ φλ. (100g) ρεβύθια βρασμένα 1 πιπερια κόκκινη κομμένη σε φέτες 500g Arla φρέσκο τυρί κρέμα 2 αγγούρια κομμένα σε λεπτές φέτες 150g τοματίνια κομμένα στη μέση 8 μισά καρυδόψιχας ¼ κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φέτες[...]
Read More