Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) Η ομάδα θεωρεί ότι η πρόσληψη διαιτητικών ινών 25 g ημερησίως είναι επαρκής για τη φυσιολογική εντερική λειτουργία  των ενηλίκων.  Υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία για τον καθορισμό επαρκών προσλήψεων για τα παιδιά. Η ομάδα θεωρεί ότι η επαρκής πρόσληψη (AI) για διαιτητικές ίνες για παιδιά θα πρέπει να[...]

Η έρευνα δείχνει ότι οι φυτικές ίνες είναι το «νούμερο ένα» συστατικό που θέλουν οι καταναλωτές στη διατροφή τους για να υποστηρίξουν την καλή πέψη, τη διαχείριση του βάρους και τον κορεσμό.Ο εμπλουτισμός των τροφίμων με φυτικές ίνες προσφέρεται στην αγορά των τροφίμων, όπου η εξατομίκευση όσον αφορά τις επιλογές είναι ένα επιθυμητό χαρακτηριστικό από[...]