Τουρσί: τα σπιτικά προβιοτικά!
Φτιάξτε τα δικά σας σπιτικά τουρσιά που είναι εξαιρετικά προβιοτικά. Το τουρσί του εμπορίου μετά τη ζύμωση έχει αποστειρωθεί και έτσι δεν έχει πλέον φιλικούς προβιοτικούς μικροοργανισμούς. της Μαρίας Γκέκα Το τουρσί αποτελεί την πιο απλή αλλά και σίγουρη μέθοδο συντήρησης των προϊόντων φυτικής προέλευσης, όπως τα λαχανικά και τα κηπευτικά. Με το συνδυασμό θαλασσινού αλατιού[...]
Read More