Τα τρόφιμα χωρίζονται σε δύο κύριες κατηγορίες, όσον αφορά τη διάρκεια ζωής τους και τις συνθήκες αποθήκευσής τους, στα ευπαθή και τα μη ευπαθή. Τα μη ευπαθή τρόφιμα μπορούν να διατηρηθούν στο ντουλάπι σας για μήνες χωρίς να παρουσιάσουν κανενός είδους αλλοίωση, ενώ από την άλλη τα ευπαθή έχουν μικρή διάρκεια ζωής, ακόμη και μετά[...]