Yλικά

Κοτόπουλο στήθος 300g
Καρότα
Γλυκοπατάτες
Κολοκύθα
Κρεμμύδι
Σχοινόπρασο & κουρκουμά
2 κ.σ. Arla Αυθεντικό Δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο
2 κ.σ Arla PROTEIN Cottage Cheese
Εκτέλεση

Ψήνουμε το φιλέτο κοτόπουλο και από τις 2 πλευρές στο φούρνο (ή σε όποιο σκεύος ψησίματος επιθυμούμε). Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και σοτάρουμε μέχρι να μαγειρευτούν με 1 κουταλάκι του γλυκού Lurpak για περισσότερη γεύση. Σερβίρουμε το κοτόπουλο κομμένο σε μαρκόστενα κομμάτια επάνω σε μια ψημένη γλυκοπατάτα που έχουμε κόψει στα 2 και καλύπτουμε με 2 κουταλιές της σούπας Arla Protein cottage cheese. Προσθέτουμε τα λαχανικά πασπαλίζοντας με το Arla Αυθεντικό Δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο. Προαιρετικά τα βάζουμε στον ήδη ζεστό φούρνο για 3-4 λεπτά για να λιώσει το σκληρό τυρί… Πανέτοιμο!
______________________________________________________________

Θερμίδες (kcal) 239
Υδατάνθρακες (g) 27
Λιπαρά (g) 12
Πρωτεΐνη (g) 26,2

Πηγή: https://www.arlafoods.gr/our-brands/arla-protein/sumboules-diatrophes-askeses/sumboules-diatrophes/balanced-diet-recipes/fresh-light-menu/